Forsíða Fastir liðir Sunnlenski matgæðingurinn

Sunnlenski matgæðingurinn

Ragnar Finnur Sigurðsson

Grænmetissúpa og grillað uxakjöt frá Litla-Ármóti

Ragnar Finnur Ragnarsson er matgæðingur vikunnar. Takk fyrir áskorunina Birgir! Ég sá að nautakjötið fékk góða umfjöllun hjá áskoranda mínum en betur má ef duga skal og...
Birgir Aðalbjarnarson

Sous vide eldaður nautavöðvi og silungur í kókos- og eldpiparbaði

Birgir Aðalbjarnarson er matgæðingur vikunnar. Ég vil byrja á því að þakka Sigfúsi fyrir að tilnefna mig. Maður kemur aldrei að tómum kofanum hjá honum, hvorki...

Humarpasta með hvítlauksbrauði

Hugrún Vignisdóttir er matgæðingur vikunnar. Ég vil þakka henni Katrínu vinkonu minni kærlega fyrir þessa áskorun, borgararnir smökkuðust afbragðs vel eins og henni er von og...
Guðjón Helgi Ólafsson er sunnlenskur matgæðingur.

Grillaður góðhestavöðvi með bláum kartöflum

Guðjón Helgi Ólafsson er matgæðingur vikunnar Þakka matmóður minni í Gaulverjabæ fyrir traustið, bróðir hennar þurfti engu að kvíða fyrir hönd okkar snúningastráka, við urðum...
Kristín Ólafsdóttir er sunnlenskur matgæðingur.

Vinsæla lifrarbuffið

Takk fyrir, Einar Gunnar, en ég held að hann hafi verið að grínast smá með því að skora á mig. Þegar hann og frændi...
Einar Gunnar Sigurðsson er sunnlenskur matgæðingur.

Nautalund með engifer og hvítlauk

Takk Leifur fyrir að muna eftir mér! Tek áskoruninni og ætla að segja ykkur frá nautalund sem ég elda stundum – tekur enga stund og...
Leifur Örn Leifsson

Grilluð lambafille

Leifur Örn Leifsson er matgæðingur vikunnar. Ég vil byrja á því að þakka Ólafi fyrir áskorunina og skorast ekki undan því. Á mínu heimili kem...
Ólafur Tage Bjarnason er sunnlenskur matgæðingur.

Marineruð gæsabringa

Ólafur Tage Bjarnason er matgæðingur vikunnar. Ég vil þakka göldrótta veiðimanninum Sævari kærlega fyrir heiðurinn. Að fá tækifæri til að fræða Sunnlendinga um matseld hefur...
Sævar Steingrímsson er sunnlenskur matgæðingur.

Lauflétt uppskrift af steiktum þorski

Sævar Steingrímsson er matgæðingur vikunnar. Ég þakka stórvini mínum og veiðifélaga honum Gissuri fyrir að hugsa til mín þegar kemur að matgæðingum. Hann veit að...
Gissur Kolbeinsson

Hversdagslegur hamborgari

Ég þakka Pétri góðvini mínum traustið. Í hugum margra eru hamborgarar hversdagslegir en  með einföldum hætti má færa þá í sparigallann. Hér að neðan...