2463

4 Miðvikudagur 22. ágúst 2018 DAGSKRÁIN - Fréttablað Suðurlands Útgefandi: Dagskráin,Eyravegi25,800Selfoss, sími4821944, fax4822835 ,dagskrain@prentmet.is. Ritstjóriogblaðamaður: ÖrnGuðnason, sími8560672, orng@prentmet.is . Auglýsingar: KatlaHarðardóttir, sími4821944 ,katla@prentmet.is Dagskráinkemurútáhverjum miðvikudegi.Alltefniogauglýs- ingarberist íPrentmet,Eyravegi 25,Selfossi, fyrirhádegiámánu- dögum.Upplag9400eintök. Dreiftókeypis íallar sýsluraustan Hellisheiðar.Dagskráineraðiliað samtökumbæjar-oghéraðsfréttablaða. ISSN 1670-407X Svansmerkið, Prentgripur, 1041 0858 Ég ætla að skora á vin minn Guðmund Smára Jónsson rafvirkja- meistara, sem ég veit að er mjög klár í eldhúsinu og treysti honum vel til verksins. Gangi þér vel Smári. Matgæðingar eru beðnir að senda á dagskrain@prentmet.is uppskrift ásamt mynd af sér eigi síðar en á sunnudegi. Matgæðingur vikunnar er Guðjón Öfjörð Einarsson. Ég vil byrja á að þakka Hirti Leví vini mínum fyrir traustið. Ég er mjög hrifinn af fiskiréttum og ætla því að deila með ykkur mjög góðri upp- skrift af laxarétti sem er í upp- áhaldi hjá mér. Það sem þarf í þennan rétt er eftirfarandi: ½ laxaflak Smjör (stofuheitt) Hunang Salt og pipar Leggið flakið í eldfast mót. Stappið saman smjöri og hun- angi og berið á laxinn. Passa sig að setja ekki of mikið af þessari blöndu. Salt og pipar eftir smekk hvers og eins. Steikt í ofni við 175°C í ca. 20 mín. Sætkartöflumús: 1 stk. sæt kartafla Smjör Sykur Salt og pipar Sjóðið kartöfluna, afhýðið og stappið í kartöflumús. Sunnlenski matgæðingurinn Bætið smjörklípu og smá sykri út í heita kartöflumúsina. Kryddið með salti og pipar eftir smekk. Salat: ½ gúrka 8 cherry tómatar Salatblöð ½ rauðlaukur Fetaostur Laxinn er líka hægt að grilla í álbakka og þá er líka nauðsyn- legt að hafa einn (í einu) ís- kaldan Bola við höndina svo maður klúðri ekki neinu á grillinu. Í vinnuskóla Flóahrepps störf- uðu í sumar 26 krakkar. Þau WyNX ìiWW t VWDU¿QX IUi WYHLPXU og upp í 6 vikur hvert og eitt eftir aðstæðum. 7. bekkingar áttu kost á að vinna 2 vikur af tímabilinu. Krakkarnir ásamt ÀRNNVWMyUXP KDID XQQLè Dè fegrun og snyrtingu á lóðum og húsnæði sveitarfélagsins, göngustígum við Urriðafoss, kirkjugörðum og einkalóðum. ÈUQL *HLU RJ ,QJYHOGXU ÀRNN - Vinnuskóli Flóahrepps Töðugjöldin á Hellu 2018 Meðfylgjandi mynd tók Margrét Jónsdóttir af hluta hópsins við störf fyrir utan Gömlu Þingborg á fallegum degi. stjórar eru mjög ánægð með hópinn sinn sem samanstendur af duglegum og áhugasömum krökkum sem hafa unnið vel saman. Góður andi ríkti meðal þeirra og þau luku vinnutörn- inni með sameiginlegri hátíð og gistinótt í Þjórsárveri. Meðfylgjandi mynd tók Mar- grét Jónsdóttir af hluta hópsins við störf fyrir utan Gömlu Þing- borg á fallegum degi. Harmonikufélag Rangæinga lék fyrir gesti morgunmatarins. Helluþorp var mikið skreytt í til- efni Töðugjalda í ár. Frisbígolfkeppni Arion banka fór fram á Töðugjöldum í ár og var þátttaka virkilega góð. Eyrún Eva Guðjónsdóttir og Sig- urður Bergmann Guðjónsson sigruðu kökuskreytingakeppni HSK 16 ára og yngri. Þorbjörg Helga Björgvinsdóttir sigraði yngri flokk hæfileika- keppni barna og söng lagið „Einu sinni á ágústkvöldi“. Hundurinn lúlú var valinn krútt- legasta gæludýrið í fegurðar- og hæfileikakeppni dýranna! Hoppukastalar vöktu mikla lukku. Bíbí og Björgvin sáu um barna- skemmtun Töðugjalda. Jana Lind Ellertsdóttir hlaut viðurkenningu sem íþróttamaður Rangárþings ytra 2017 Freyvangur 14 fékk Umhverfis- verðlaun Rangárþings ytra 2018 Postularnir voru á svæðinu og keyrðu um með þá sem vildu.