Pétur Viðar Kristjánsson er sunnlenskur matgæðingur.

Hörkuuppskrift af lúðu

Ég þakka Bjarka Gylfasyni, þeim mikla veiðimanni, fyrir áskorunina. Við höfum skotið ófáa villibráðina saman og eldað og etið, en þar sem flestir hafa...

Vínarsnitsel

Matgæðingur vikunnar er Steindór Pálsson. Mig langar að byrja á að þakka mínum góða granna Grétari Guðmundssyni fyrir að gefa mér færi á að láta...
Steinunn Dís Öfjörð Sævarsdóttir, lestrarhestur vikunnar.

Ég les stundum á furðulegustu stöðum

Steinunn Dís Sævarsdóttir, lestrarhestur Dagskrárinnar, er 9 ára og gengur í Melaskóla. Hún æfir á fiðlu, píanó og saxafón og svo spilar hún líka...

Hvað er „kulnun í starfi“ og hvað er til ráða?

Kulnun í starfi getur orðið eftir langvarandi streitu og álag í vinnu sem er meira en venjuleg þreyta eða vinnustreita. Ástæður geta hugsanlega verið...

Bragðgóður kjúklingur í satay-sósu

Matgæðingur vinunnar er Óskar Logi Sigurðsson og býðuyr hann upp á kjúkling í satay-sósu og franska súkkulaðiköku með karamellusósu. Ég vil byrja á því að...
Sunnlenski matgæðingurinn Eyþór Frímannsson.

Sunnlenski matgæðingurinn

Ég þakka Steinari kærlega fyrir áskorunina. Mig langar að deila með ykkur uppskrift að Beef Stroganoff sem hefur lengi verið í uppáhaldi hjá mér. Hún...
Pils í útivistina

Pils í útivistina

Hér er uppskrift að stuttu pilsi sem hentar sérlega vel í hverskonar útivist og úti íþróttir. Uppskriftinni er auðvelt að breyta á ýmsa vegu,...
Gissur Kolbeinsson

Hversdagslegur hamborgari

Ég þakka Pétri góðvini mínum traustið. Í hugum margra eru hamborgarar hversdagslegir en  með einföldum hætti má færa þá í sparigallann. Hér að neðan...

Létt kaðlapeysa

Við fáum seint nóg af fallega þýska ullar­garninu okkar. Áferðin er einkar falleg, það er skemmtilegt að prjóna úr því, garn­ið má þvo í...

Kjúklingaréttur og marengsterta

Doritos kjúklingaréttur   4 kjúklingabringur 1 dós mexikósk ostasósa 1 dós  salsasósa Rifinn ostur ca. 1 poki 1 poki Doritos-snakk að eigin val.   Kjúklingurinn er skorinn i bita, kryddaður eftir smekk...

Nýjustu fréttir