Uppáhalds hveitilausa pizzan

Viðar Þór Ástvaldsson er sunnlenski matgæðingurinn. Takk kærlega fyrir áskorunina, Helgi. Eða ekki! Ég er Suðurlandsmeistari á grillinu en þar sem það er á...

 Gæsalappir – heimagerð tuska

Það er með ólíkindum hversu margir elska heimagerðar tuskur enda eru þær jafnan fallegar og góðar til síns brúks. Það er því ekki að...

Framkvæmd nauðungarvistana á Íslandi

Samkvæmt lögræðislögum verður sjálfráða maður ekki nauðungarvistaður á sjúkrahúsi nema í undantekningartilfellum. Læknir getur ákveðið að vista skuli mann nauðugan á sjúkrahúsi ef hann...

Áhrif orkudrykkja á börn og ungmenni

Undanfarin ár hefur neysla orkudrykkja færst í aukana hér á landi og hefur úrval þessara drykkja einnig aukist mikið. Koffín er það innihaldsefni í...

Ritzkexbollur flugkallsins

Matgæðingur vikunnar að þessu sinni er Guðjón Bjarni Hálfdanarson, útibússtjóri Sjóvár á Selfossi. Hann býður upp á Ritzkexbollur flugkallsins. Ég vil byrja á því að...

Hvað er járnofhleðsla?

Járnofhleðsla (Heamochromatosis) er ástand þar sem of mikið járn safnast fyrir í líkamanum. Járnofhleðsla er oftast ættgengur sjúkdómur og er arfgengi meira á norðurhveli...

Meðlæti með nautakjöti eða lambi

Sunnlenski matgærðingurinn er Gunnar Biering Agnarsson. Fékk áskorun frá Ingvari í síðustu Dagskrá um að vera matgæðingur vikunnar. Svar mitt við henni er hér fyrir...

Það var hakk og spaghettí

Ég veit hvað þú ert að hugsa, lesandi góður, þú ert að horfa á myndina og hugsa: Hvor er hvað? Ég skal gefa þér...

Tveir vel valdir ketó-réttir

Matgæðingur vikunnar er Jóhann Ásgrímur Pálsson. Mig langar að byrja á að þakka vini mínum Gunnari Biering Agnarssyni kærlega fyrir áskorunina. Mér finnst gaman...

Kraftmikil gúllassúpa

Takk fyrir áskorunina Dragna. Þessi súpa er frábær og einföld. Súkkulaðikakan er afar vinsæl hjá barnabörnunum. Kratfmikil gúllassúpa 1 kg gúllas, t.d. folaldagúllas 300 gr. laukur, saxaður...

Nýjustu fréttir